魚膠原蛋白肽

質量指標：

蛋白質含量：≥90%

脂肪：≤2%

水份：≤6%

PH 值（10%水溶液）：4.5-6

鉛（以Pb計）≤1mg/kg

汞（以Hg計）：≤0.3mg/kg

砷（以As計）：≤0.5mg/kg

細菌總數：≤1000cfu/g